US Footwear Importers,USA Footwear Importers and Buyers ...
www.ithalatihracat.biz/?pnum=311715+ öğe - Tags: USA footwear importers,US footwear importers,US shoe ...Company nameCityWebsite.Birkenstock USA GP, LLCNovatohttp://www.birkenstockusa.com.Dynasty Footwear LtdEl Segundohttp://www.dynashoes.com.Russia Footwear Importers and Buyers List at TurkExim
www.ithalatihracat.biz/?pnum=2479Footwear Importers and Buyers in Russia ... Tags:Russian footwear importers | Russian footwear buyers |Russian footwear purchasers|Russian footwear ...turkishexporter.wordpress.com/.../france-leathe... Bu sayfanın çevirisini yap14 Ara 2014 - Görüntüle Footwear France, Italy, the Netherlands and Romania. ...TurkExim : Turkey importers,exporters,manufacturers and suppliers ...Climbing Boots and Shoes Importers Directory at TurkExim ...
https://turkishexporter.wordpress.com/.../climbi... Bu sayfanın çevirisini yap17 Tem 2014 - Rock Climbing Importers - Instantly Connect with Verified Rock Climbing Buyers interested in purchasing a pairs of snow boots, rock climbing ...Footwear Importers | TurkExim : Turkey importers,exporters ...
https://turkishexporter.wordpress.com/.../footw... Bu sayfanın çevirisini yap21 Tem 2014 - Posts about Footwear Importers written by www.ithalatihracat.biz.TurkExim : Turkey importers,exporters,manufacturers and ...
https://turkishexporter.wordpress.com/ Bu sayfanın çevirisini yap20 Ağu 2014 - Tampon Manufacturers and Exporters in Turkey -TurkExim ... France Leather Shoe Importers and Buyers List Company name … Görüntüle ...
10 Şubat 2015 Salı
us shoe importers usa footwear importers
fasil 19 gtip no 19 sorgulama
Fasıl 19 - Hububat, Un, Nişasta veya Sür Müstahzarları; Pastacılık Ürünleri
Fasıl Notları.
1.- Bu Fasıl aşağıda yazılı olanları kapsamaz:
(a) 19.02 Pozisyonundaki doldurulmuş mamuller hariç olmak üzere, ağırlık itibariyle %20'den fazla sosis, et, sakatat, kan, balık ve kabuklu hayvanlar, yumuşakçalar veya diğer su omurgasızları veya bunların herhangi bir karışımını içeren gıda müstahzarları (Fasıl 16);
(b) Hayvanların beslenmesinde kullanılmak üzere özel şekilde hazırlanmış un veya nişastadan yapılmış bisküvi veya diğer ürünler (23.09 pozisyonu); veya
(c) 30 uncu Fasılda yer alan ilaçlar ve diğer ürünler.
2.- 19.01 pozisyonu anlamında:
(a) “Kabaca öğütülerek elde edilen küçük parçalar” tabirinden 11. Fasılda yer alan “Hububatın kabaca öğütülmesinden elde edilen küçük parçalar” anlaşılır
(b) “un ve kaba un” tabirlerinden:
(1) 11. Fasıldaki hububat un ve kaba unları, ve
(2) Herhangi bir Fasılda yer alan bitkisel menşeli un, ezme ve tozlar (07.12 pozisyonundaki kurutulmuş sebzelerin, 11.05 pozisyonundaki patatesin, 11.06 pozisyonundaki kuru baklagillerin unları, kaba unları ve tozları hariç) anlaşılır.
3.- 19.04 pozisyonu, ağırlık itibariyle %6'dan fazla (yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplanan) kakao içeren veya tamamen çikolata ile kaplanmış müstahzarlar ile 18.06 pozisyonundaki kakao içeren diğer gıda müstahzarlarını kapsamaz (18.06 pozisyonu).
4.- 19.04 Pozisyonu anlamında "başka şekilde hazırlanmış" tabirinden, 10. ve 11. Fasıl notlarında veya pozisyonlarında belirtilenlerden daha ileri bir işleme tabi tutulmuş ve hazırlanmış olan hububat anlaşılır.
GENEL AÇIKLAMALAR
Bu Fasıl; genellikle gıda için kullanılan birçok müstahzarları kapsar. Bunlar ya doğrudan Fasıl 10 daki hububattan, Fasıl 11 deki ürünlerden ya da diğer Fasıllarda yer alan bitkisel menşeli gıda unu, kaba unu veya tozlardan (hububatın unu, kabaca öğütülmesinden elde edilen küçük parçaları ve kaba unu, nişastası, meyve veya sebze unu, kaba unu ve tozu vs.) veya 04.01 ila 04.04 pozisyonlarındaki maddelerden yapılırlar. Bu Fasıl aynı zamanda un, nişasta veya diğer hububat ürünlerini içersin içermesin, pastacılık ürünleri ve bisküvileri de kapsar.
Bu Fasılın 3 nolu Notu ve 19.01 pozisyonu anlamında, bir üründeki kakao miktarı normal olarak birleşik teobramin ve kafein miktarının 31 faktörü ile çarpımı suretiyle hesaplanabilir. Burada, “kakao” deyimi, hamur veya katı haldekiler de dahil olmak üzere, kakaonun bütün hallerini kapsar.
Bu Fasılın 3 nolu Notu ve 19.01 pozisyonu anlamında, bir üründeki kakao miktarı normal olarak birleşik teobramin ve kafein miktarının 31 faktörü ile çarpımı suretiyle hesaplanabilir. Burada, “kakao” deyimi, hamur veya katı haldekiler de dahil olmak üzere, kakaonun bütün hallerini kapsar.
Aşağıdakiler bu Fasıl haricindedir:
(a) Ağırlıkça %20'den fazla sosis, et, sakatat, kan, balık veya kabuklu hayvanlar, yumuşakçalar veya diğer su omurgasızları, veya bunların herhangi bir kombinasyonunu ihtiva eden gıda müstahzarları (19.02 pozisyonundaki doldurulmuş ürünler hariç) (Fasıl 16).
(b) Yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplanan ağırlık itibariyle %40 ve daha fazla kakao içeren un, hububatın kabaca öğütülmesinden elde edilen küçük parçalar, kaba un, nişasta veya malt hülasasından gıda müstahzarları ve yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplanan ağırlık itibariyle %5 ve daha fazla kakao içeren 04.01 ila 04.04 pozisyonlarındaki maddelerden gıda müstahzarları (18.06 pozisyonu).
(c) İçinde herhangi bir oranda kahve bulunan ve kahve yerine kavrulmuş maddeler (09.01 pozisyonu) ve kahve yerine kullanılan diğer kavrulmuş maddeler (kavrulmuş arpa gibi) (21.01 pozisyonu).
(d) Esasını un, kaba un, nişasta, malt hülasası veya 04.01 ila 04.04 pozisyonlarında yer alan maddelerin teşkil etmediği krema, dondurma, tatlı ve benzeri müstahzarların imaline mahsus tozlar (genellikle 21.06 pozisyonu)
(e) Un veya nişastadan yapılmış özellikle hayvan beslenmesinde kullanılmak üzere özel olarak hazırlanmış ürünler (Örn; köpek bisküvisi.) (23.09 pozisyonu).
(f) İlaçlar ve Fasıl 30 da yer alan diğer ürünler.
19.01 - MALT HÜLASASI; TARİFENİN BAŞKA YERİNDE BELİRTİLMEYEN VEYA YER ALMAYAN ESASINI UN, HUBUBATIN KABACA ÖĞÜTÜLMESİNDEN ELDE EDİLEN KÜÇÜK PARÇALAR, KABA UN, NİŞASTA VEYA MALT HÜLASASI TEŞKİL EDEN GIDA MÜSTAHZARLARI (İÇİNDE KAKAO BULUNMAYANLAR VEYA TAMANEN YAĞININ ALINMASI ESASINA GÖRE HESAPLANAN İÇİNDEKİ KAKAO MİKTARI AĞIRLIK İTİBARİYLE %40’DAN AZ OLANLAR); TARİFENİN BAŞKA YERİNDE BELİRTİLMEYEN VEYA YER ALMAYAN ESASINI 04.01 İLA 04.04 POZİSYONLARINDA YER ALAN MADDELER TEŞKİL EDEN GIDA MÜSTAHZARLARI (İÇİNDE KAKAO BULUNMAYANLAR VEYA TAMANEN YAĞININ ALINMASI ESASINA GÖRE HESAPLANDIĞINDA İÇİNDEKİ KAKAO MİKTARI AĞIRLIK İTİBARİYLE %5’DEN AZ OLANLAR)
1901.10 - Çocukların beslenmesinde kullanılan müstahzarlar
(perakende satılacak hale getirilmiş)
(perakende satılacak hale getirilmiş)
1901.20 - 19.05 pozisyonunda yer alan ekmekçilik mamullerinin
hazırlanmasında kullanılan karışımlar ve hamurlar
hazırlanmasında kullanılan karışımlar ve hamurlar
1901.90 – Diğerleri
(I) Malt Hülasası
Malt hülasası, maltın su içinde yumuşatılmasından meydana gelen solüsyonun konsantre edilmesi suretiyle elde edilir.
Bu pozisyonda yer alan malt hülasası külçe veya toz yahut az veya çok kıvamlı bir sıvı halinde olabilir.
İçine lesitin, vitamin, tuz, vs. katılmış olan malt hülasaları da, 30. Fasılda yer alan eczacılık müstahzarlarını teşkil etmemesi şartıyla bu pozisyonda kalır.
Malt hülasası, bilhassa çocuk mamaları, diyetetik amaçlı veya yemeklik türden olan ürünlerin veyahut eczacılık müstahzarlarının imalinde kullanılır. Kıvamlı sıvı halindeki malt hülasası, aynı zamanda ekmekçilikte ve tekstil sanayiinde de kullanılmaktadır.
Bu pozisyonda yer alan malt hülasası külçe veya toz yahut az veya çok kıvamlı bir sıvı halinde olabilir.
İçine lesitin, vitamin, tuz, vs. katılmış olan malt hülasaları da, 30. Fasılda yer alan eczacılık müstahzarlarını teşkil etmemesi şartıyla bu pozisyonda kalır.
Malt hülasası, bilhassa çocuk mamaları, diyetetik amaçlı veya yemeklik türden olan ürünlerin veyahut eczacılık müstahzarlarının imalinde kullanılır. Kıvamlı sıvı halindeki malt hülasası, aynı zamanda ekmekçilikte ve tekstil sanayiinde de kullanılmaktadır.
Bu pozisyon aşağıda yazılı olanları kapsamaz:
(a) Malt hülasasını içeren şekercilik mamulleri (17.04 pozisyonu).
(b) Bira ve esası malt olan diğer içkiler (Malton gibi) (Fasıl 22).
(c) Malt enzimleri (35.07 pozisyonu).
(b) Bira ve esası malt olan diğer içkiler (Malton gibi) (Fasıl 22).
(c) Malt enzimleri (35.07 pozisyonu).
(II) Tarifenin başka yerinde belirtilmeyen veya yer almayan esasını un, hububatın kabaca öğütülmesinden elde edilen küçük parçalar, kaba un, nişasta veya malt hülasası teşkil eden gıda müstahzarları (içinde kakao bulunmayanlar veya tamanen yağının alınması esasına göre hesaplanan içindeki kakao miktarı ağırlık itibariyle %40’tan az olanlar).
Bu pozisyona; esası un, hububatın kabaca öğütülmesinden elde edilen küçük parçalar, kaba un, nişasta veya malt hülasası olan çok sayıdaki müstahzarlar dahildir. Bu müstahzarların esas karakterini yukarıda sayılan maddeler (ağırlık ve hacim itibariye hakim vaziyette olup olmadıklarına bakılmaksızın) verir.
Bu temel bileşenlere, besleme değerini daha da arttırmak üzere; süt, şeker, yumurta, kazein, albumin, katı ve sıvı yağ, aroma maddeleri, gluten, renk verici maddeler, vitaminler, meyve veya diğer maddeler veya, daha sonraki aşamada, yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplanan ağırlık itibariyle %40'dan az kakao gibi maddeler katılabilir (Bu Fasılın Genel Açıklama Notuna bakınız)
Şurası dikkate değer ki ağırlık itibariyle %20'den fazla sosis, et, sakatat, kan, balık veya kabuklu hayvanlar; yumuşakçalar veya diğer su omurgasızları yada bunların herhangi bir kombinasyonunu içeren müstahzarlar hariçtir (Fasıl 16 )
Bu temel bileşenlere, besleme değerini daha da arttırmak üzere; süt, şeker, yumurta, kazein, albumin, katı ve sıvı yağ, aroma maddeleri, gluten, renk verici maddeler, vitaminler, meyve veya diğer maddeler veya, daha sonraki aşamada, yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplanan ağırlık itibariyle %40'dan az kakao gibi maddeler katılabilir (Bu Fasılın Genel Açıklama Notuna bakınız)
Şurası dikkate değer ki ağırlık itibariyle %20'den fazla sosis, et, sakatat, kan, balık veya kabuklu hayvanlar; yumuşakçalar veya diğer su omurgasızları yada bunların herhangi bir kombinasyonunu içeren müstahzarlar hariçtir (Fasıl 16 )
Bu pozisyon anlamında;
(A) "Un" ve "kaba un" terimleri sadece 11 inci Fasıldaki hububat un veya kaba unlarını değil aynı zamanda 20 nci Fasıl 3 nolu Not hükmüne göre soya fasulyesi unu gibi herhangi bir Fasılda yer alan bitkisel menşeli gıda unu, kaba unu ve tozlarını da ifade etmektedir. Bununla beraber, bu terimler, kurutulmuş sebzelerin (07.12 pozisyonu), patateslerin (11.05 pozisyonu) veya kuru baklagillerin (11.06 pozisyonu) un, kaba un ve tozlarını kapsamaz.
(B) "Nişasta" terimi ise, hem değişikliğe uğramamış nişastaları, hem de ön jelatinize edilmiş veya çözülebilir nişastaları kapsar, fakat dekstri-maltoz gibi daha ileri nişasta ürünleri haline gelmiş nişastaları kapsamaz.
Bu pozisyondaki müstahzarlar; sıvı, toz, tanecikli, hamur şeklinde veya şerit ya da disk gibi katı hallerde olabilir.
Bu müstahzarlar çoğunlukla, su veya sütle karıştırılarak ya da su ve süt içinde kaynatılarak hazırlanan içecekler, pişirilmiş yulaf ezmesi, bebek mamaları ve diyetetik gıdalar, vb nin hazırlanmasında ya da kek, puding, krema vb. müstahzarların yapımında kullanılır.
Bunlar aynı zamanda gıda sanayinde ara müstahzarları da teşkil ederler.
Bu müstahzarlar çoğunlukla, su veya sütle karıştırılarak ya da su ve süt içinde kaynatılarak hazırlanan içecekler, pişirilmiş yulaf ezmesi, bebek mamaları ve diyetetik gıdalar, vb nin hazırlanmasında ya da kek, puding, krema vb. müstahzarların yapımında kullanılır.
Bunlar aynı zamanda gıda sanayinde ara müstahzarları da teşkil ederler.
Aşağıda yazılı olanlar, diğerleri meyanında, bu pozisyona dahildir. Örn;
(1) Sütün şeker ve un ile olan karışımının buharlaştırılması ile elde edilen unlar.
(2) Yumurta tozu, süt tozu, malt hülasası ve kakao tozu karışımından oluşan gıda müstahzarları.
(3) Rakau (Racahout), pirinç unu, muhtelif nişastalar, tatlı meşe palamudu, şeker ve kakaodan müteşekkil olup vanilya ile aromalandırılmış olan bir gıda müstahzarıdır.
(4) Hububat unları ile meyve unlarının karışımından oluşan ve genellikle içine kakao tozu ilave edilen müstahzarlar veya kakao tozu ilave edilen meyve unu müstahzarları.
(5) Maltlı süt ile süt tozu ve malt hülasasından oluşan benzeri müstahzarlar (ilave şeker içersin ya da içermesin)
(6) "Knödel", "Klösse", "Nockerln". Bunlar, irmik, hububat unu, ekmek kırıntısı, yağ, şeker, yumurta, baharat, maya, reçel veya meyve gibi maddelerden yapılır. Ancak bu ürünlerden esası patates unu olanlar 20. Fasılda yer alır.
(7) Hazır hamur karışımları. Bunlar genellikle hububat unu ile şeker, yağ, yumurta veya meyveden oluşur (Kalıplara konulmuş veya son şekli verilmiş olanlar dahil).
(8) Peynir, domates, yağ, et, ançüez gibi çeşitli maddelerle üzeri kaplanmış pizza hamurundan oluşan pişirilmemiş pizza. Bununla birlikte ön pişirmeye tabi tutulmuş veya pişirilmiş pizza 19.05 pozisyonunda sınıflandırılır.
Bu Fasıla ait Genel Açıklama Notunda hariç tutulduğu belirtilen müstahzarlarla birlikte, aşağıdakiler de bu pozisyon haricindedir:
(a) 11.01 veya 11.02 pozisyonlarında yer alan kendi kendine kabaran unlar ve "şişen" (ön jelatinize edilmiş) unlar.
(b) Karışık hububat unları (11.01 veya 11.02 pozisyonları), baklagil sebzelerinden yapılmış karışık un ve kaba unlar, karışık meyve unları, ezmeleri veya tozları (11.06 pozisyonu), (başka şekilde hazırlanmamış).
(c) 19.02 pozisyonunda yer alan makarna ve kuskus.
(d) Tapyoka ve bunun yerine kullanılan maddeler (19.03 pozisyonu).
(e) Tamamen pişirilmiş veya tüketilmeden önce pişirilmeyi gerektirecek şekilde kısmen pişirilmiş fırıncılık mamulleri. (19.05 pozisyonu).
(f) Soslar ve bununla ilgili müstahzarlar (21.03 pozisyonu).
(g) Çorbalar ve et suları, bunların müstahzarları ve homojenize edilmiş bileşik gıda müstahzarları (21.04 pozisyonu).
(h) Belirli yapıdaki (tekstüre) bitkisel protein ürünleri (21.06 pozisyonu).
(ij) Fasıl 22 de yer alan içecekler.
(b) Karışık hububat unları (11.01 veya 11.02 pozisyonları), baklagil sebzelerinden yapılmış karışık un ve kaba unlar, karışık meyve unları, ezmeleri veya tozları (11.06 pozisyonu), (başka şekilde hazırlanmamış).
(c) 19.02 pozisyonunda yer alan makarna ve kuskus.
(d) Tapyoka ve bunun yerine kullanılan maddeler (19.03 pozisyonu).
(e) Tamamen pişirilmiş veya tüketilmeden önce pişirilmeyi gerektirecek şekilde kısmen pişirilmiş fırıncılık mamulleri. (19.05 pozisyonu).
(f) Soslar ve bununla ilgili müstahzarlar (21.03 pozisyonu).
(g) Çorbalar ve et suları, bunların müstahzarları ve homojenize edilmiş bileşik gıda müstahzarları (21.04 pozisyonu).
(h) Belirli yapıdaki (tekstüre) bitkisel protein ürünleri (21.06 pozisyonu).
(ij) Fasıl 22 de yer alan içecekler.
(III) Tarifenin başka yerinde belirtilmeyen veya yer almayan esasını 04.01 ila 04.04 pozisyonlarında yer alan maddeler teşkil eden gıda müstahzarları (içinde kakao bulunmayanlar veya tamanen yağının alınması esasına göre hesaplanan içindeki kakao miktarı ağırlık itibariyle %5’ten az olanlar)
Bu pozisyonda yer alan müstahzarların, 04.01 ila 04.04 pozisyonlarında yer alan ürünlerden farklılığı, tabii süt içermelerinin yanında 04.01 ila 04.04 pozisyonlarındaki ürünlerde izin verilmeyen maddeleri ihtiva etmeleridir. Bu nedenle, 19.01 pozisyonuna örneğin, aşağıdakiler dahildir:
(1) Bebek maması veya diyetetik amaçlı olan ve süt yanında ikinci bir madde (hububat döğmesi, maya gibi) içeren toz veya sıvı haldeki müstahzarlar.
(2) Süt bileşenlerinin birinin veya daha fazlasının (butirik yağlar gibi) diğer bir madde ile (oleik yağlar) yer değiştirmesi ile elde edilen süt müstahzarları.
Bu pozisyonda yer alan ürünler tatlandırılmış ve kakao katılmış olabilir. Ancak şeker mamulleri karakterine sahip ürünler (17.04 pozisyonu) ve ağırlık itibariyle (yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplandığında) %5 veya daha fazla kakao içeren ürünler (bkz Fasıl Notları) (18.06 pozisyonu) ve içecekler bu pozisyon haricindedir (Fasıl 22).
Bu pozisyon dondurma yapımında kullanılan hazır karışımları ve temel maddeleri de (tozlar gibi) kapsar. Fakat süt içeren dondurma ve diğer yenilir nitelikteki buzlar bu pozisyon haricindedir (21.05 pozisyonu).
Bu pozisyonda yer alan ürünler tatlandırılmış ve kakao katılmış olabilir. Ancak şeker mamulleri karakterine sahip ürünler (17.04 pozisyonu) ve ağırlık itibariyle (yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplandığında) %5 veya daha fazla kakao içeren ürünler (bkz Fasıl Notları) (18.06 pozisyonu) ve içecekler bu pozisyon haricindedir (Fasıl 22).
Bu pozisyon dondurma yapımında kullanılan hazır karışımları ve temel maddeleri de (tozlar gibi) kapsar. Fakat süt içeren dondurma ve diğer yenilir nitelikteki buzlar bu pozisyon haricindedir (21.05 pozisyonu).
19.02 - MAKARNALAR (PİŞİRİLMİŞ VEYA ET VEYA DİĞER MADDELERLE DOLDURULMUŞ VEYA BAŞKA ŞEKİLDE HAZIRLANMIŞ OLSUN OLMASIN) (SPAGETTİ, MAKARONİ, ŞEHRİYE, LAZANYA, GNOCCHİ, RAVİOLİ, CANELLONİ GİBİ); KUSKUS (HAZIRLANMIŞ OLSUN OLMASIN).
-Pişirilmemiş makarna (doldurulmamış veya başka şekilde
hazırlanmamış)
hazırlanmamış)
1902.11 -- Yumurta içerenler
1902.19 -- Diğerleri
1902.20 - Doldurulmuş makarnalar (pişirilmiş veya başka şekilde olsun
olmasın)
1902.30 - Diğer makarnalar
olmasın)
1902.30 - Diğer makarnalar
1902.40 - Kuskus
Bu pozisyonda yer alan makarna; pirinç, patates, mısır, buğday, vb. unu ve irmiğinden fermente edilmeden yapılan müstahzarlardır.
Bu irmikler veya unlar (veya bunların karışımları) su ile yoğrularak hamur haline getirildikten sonra başka maddelerle karıştırılabilir (örn; çok ince doğranmış sebzeler, sebze suları veya püreleri yumurta, süt, gluten, diyastaz, vitaminler, renk ve aroma verici maddeler).
Bu irmikler veya unlar (veya bunların karışımları) su ile yoğrularak hamur haline getirildikten sonra başka maddelerle karıştırılabilir (örn; çok ince doğranmış sebzeler, sebze suları veya püreleri yumurta, süt, gluten, diyastaz, vitaminler, renk ve aroma verici maddeler).
Hamurlara çeşitli yollarla (örneğin, kalıptan geçirip keserek, yuvarlayıp keserek, presleyerek, kalıp içinde şekil vererek veya dönen tamburlarda aglomere ederek) özel şekiller (boru, şerit, filament, tarak kabuğu (yürek şeklinde), boncuk, granül, yıldız, dirsek, harf) verilmektedir. Bu işlem sırasında bazen az miktarda yağ ilave edilir. Bu şekiller genellikle bitmiş ürüne isim vermektedir (örn; macaroni, erişte (tagliatelle), spaghetti, şehriye (nodless).
Bu ürünler pazarlanmadan önce, taşıma, depolama ve muhafazayı kolaylaştırmak için kurutulurlar. Kuru haliyle gevrek olurlar. Bu pozisyonda ayrıca, kurumamış (yani; nemli veya taze) ve donmuş ürünlerde yer alır. Örn; taze gnocchi ve donmuş ravioli.
Bu pozisyonda yer alan makarna pişirilmiş et, balık, peynir veya başka bir madde ile herhangi bir oranda doldurulmuş veya başka şekilde hazırlanmış olabilir (sebzeler, sos, et gibi diğer maddeleri içeren hazır öğünler gibi) Pişirme işi, asıl orjinal şeklini değiştirmeden makarnayı yumuşatır.
Doldurulmuş makarna tamamen kapalı (örn; ravioli), uçları açık (cannelloni) veya lazanya gibi tabakalı olabilir.
Bu pozisyonda yer alan makarna pişirilmiş et, balık, peynir veya başka bir madde ile herhangi bir oranda doldurulmuş veya başka şekilde hazırlanmış olabilir (sebzeler, sos, et gibi diğer maddeleri içeren hazır öğünler gibi) Pişirme işi, asıl orjinal şeklini değiştirmeden makarnayı yumuşatır.
Doldurulmuş makarna tamamen kapalı (örn; ravioli), uçları açık (cannelloni) veya lazanya gibi tabakalı olabilir.
Bu pozisyonda, irmiğin ısıl işleme tabi tutulmasından elde edilen "kuskus" da yer almaktadır. Kuskus, pişirilebilir veya başka türlü hazırlanabilir (et, sebze ve diğer maddelerden oluşan, aynı ismi taşıyan komple bir öğün halinde).
Bu pozisyon aşağıda yazılı olanları kapsamaz:
(a) Doldurulmuş makarna dışında ağırlık itibariyle %20'den fazla sosis, et, sakatat, kan, balık, kabuklu hayvanlar, yumuşakçalar veya diğer su omurgasızları veya bunların bileşimlerini içeren müstahzarlar (Fasıl 16).
(b) Makarna içeren çorbalar, et suları ve ilgili müstahzarlar (21.04 pozisyonu).
(b) Makarna içeren çorbalar, et suları ve ilgili müstahzarlar (21.04 pozisyonu).
19.03 - TAPYOKA VE NİŞASTADAN HAZIRLANAN TAPYOKA BENZERLERİ (FLOKON, DANE, YUVARLAK KALBUR İÇİ KALINTISI VEYA BENZERİ ŞEKİLLERDE).
Bu pozisyon, manyok nişastasından (tapyoka), sagu nişastasından, patates nişastasından (patates tapyokası ve sagusu, vb.) veya benzeri diğer nişastalardan (ararot, salep, yukka vb.) elde edilen yenilebilir ürünleri içine almaktadır.
Bu nişasta, koyu bir bulamaç haline getirilmesi için su ile karıştırılmakta ve sonra süzgeç veya delikli bir tava içine konulup buradan da 120 ila 150°C arasında bir ısıda kızdırılmış olan madeni bir levha üzerine damlalar halinde düşürülmektedir. Levha üzerinde küçük pelletler veya flokonlar halinde oluşan bu mamuller bazen ezilir veya tanecikli hale getirilir. Diğer bir yöntemde ise, nişasta bulamacı buharla ısıtılmış bir kap içinde aglomere edilir.
Söz konusu mamuller piyasaya flokonlar, şekilsiz tanecikler, inci tanesi veya kalbur altı şeklinde, tohum veya benzer şekillerde sunulmakta olup hazır çorbalar, pudingler veya diyet yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
Bu nişasta, koyu bir bulamaç haline getirilmesi için su ile karıştırılmakta ve sonra süzgeç veya delikli bir tava içine konulup buradan da 120 ila 150°C arasında bir ısıda kızdırılmış olan madeni bir levha üzerine damlalar halinde düşürülmektedir. Levha üzerinde küçük pelletler veya flokonlar halinde oluşan bu mamuller bazen ezilir veya tanecikli hale getirilir. Diğer bir yöntemde ise, nişasta bulamacı buharla ısıtılmış bir kap içinde aglomere edilir.
Söz konusu mamuller piyasaya flokonlar, şekilsiz tanecikler, inci tanesi veya kalbur altı şeklinde, tohum veya benzer şekillerde sunulmakta olup hazır çorbalar, pudingler veya diyet yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
19.04 - HUBUBAT VEYA HUBUBAT ÜRÜNLERİNİN KABARTILMASI VEYA KAVRULMASI SURETİYLE ELDE EDİLEN GIDA MAMÜLLERİ (CORN FLAKES GİBİ); TARİFENİN BAŞKA YERİNDE BELİRTİLMEYEN VEYA YER ALMAYAN ÖN PİŞİRME YAPILMIŞ VEYA BAŞKA SURETTE HAZIRLANMIŞ DANE (MISIR HARİÇ) VEYA FLOKON HALİNDEKİ HUBUBAT VEYA DİĞER ŞEKİLDE İŞLENMİŞ DANELER (UN, HUBUBATIN KABACA ÖĞÜTÜLMESİNDEN ELDE EDİLEN KÜÇÜK PARÇALAR VE KABA UN HARİÇ)”
1904.10 - Hububat veya hububat ürünlerinin kabartılması veya
kavrulması suretiyle elde edilen gıda mamulleri.
kavrulması suretiyle elde edilen gıda mamulleri.
1904.20 - Kavrulmamış hububat flokonlarından veya kavrulmamış
hububat flokonları ile kavrulmuş hububat flokonları ya da
kabartılmış hububat karışımlarından elde edilen hazır gıdalar
hububat flokonları ile kavrulmuş hububat flokonları ya da
kabartılmış hububat karışımlarından elde edilen hazır gıdalar
1904.30 - Bulgur
1904.90 - Diğerleri
(A) Hububat veya hububat ürünlerinin kabartılması veya kavrulması suretiyle elde edilen gıda mamulleri (örn; mısır gevreği).
Bu grup, kabartma veya kavurma usulleri ile hububat tanelerinden (mısır, buğday, pirinç, arpa vb.) yapılan bir kısım gıda müstahzarlarını kapsar. Bunlar özellikle kahvaltılarda sütle karıştırılarak veya karıştırılmaksızın kullanılır. Bu müstahzarlara imalatları sırasında veya imalattan sonra tuz, şeker, melas, malt hülasası, meyve veya kakao (bu Fasılın 3 nolu Notu ve Genel Açıklama Notuna bakınız) vb. katılabilir.
Kepeğin veya unun şişirilmesi veya kavrulması ile elde olunan benzeri gıda müstahzarları da bu pozisyona dahildir.
Mısır gevreği (corn flakes), mısır taneleri kabukları ile çekirdeklerinin çıkarılmasının ardından şeker, tuz ve malt hülasası katıldıktan sonra su buharında yumuşatılması, silindirlerden geçirilerek ufak parçalar halinde yassıltıldıktan sonra rotatif fırınlarda kızartılması suretiyle elde edilir. Aynı usul ile buğday ve diğer hububat tanelerinden de benzeri müstahzarlar elde edilmektedir.
Kabartma suretiyle elde edilen pirinç ve buğday müstahzarları ("puffed rice" ve "puffed wheat") da bu pozisyondadır. Bu ürünler pirinç ve buğday tanelerinin ısıtılmış kapalı kaplar içinde rutubetli bir ortamda basınca tabi tutulması suretiyle elde edilir. Basıncın ani olarak düşürülmesi ve tanelerin soğuk bir atmosfer içine konulması normal hacimlerinin birkaç misli kabarmasını sağlar.
Bu grup, nemlendirilmiş hububat danelerinin (bütün veya kırık) ısıtma işlemine tabi tutularak kabartılmasından sonra bitkisel yağ, peynir, maya, tuz ve monosodyum glutamat karışımını içeren aroma verici madde püskürtülmesi yoluyla elde edilen çeşnilendirilmiş gevrek gıda mamullerini içine alır. Hamurdan yapılan ve bitkisel yağda kızartılan benzeri ürünler hariçtir (19.05 pozisyonu).
Bu grup, kabartma veya kavurma usulleri ile hububat tanelerinden (mısır, buğday, pirinç, arpa vb.) yapılan bir kısım gıda müstahzarlarını kapsar. Bunlar özellikle kahvaltılarda sütle karıştırılarak veya karıştırılmaksızın kullanılır. Bu müstahzarlara imalatları sırasında veya imalattan sonra tuz, şeker, melas, malt hülasası, meyve veya kakao (bu Fasılın 3 nolu Notu ve Genel Açıklama Notuna bakınız) vb. katılabilir.
Kepeğin veya unun şişirilmesi veya kavrulması ile elde olunan benzeri gıda müstahzarları da bu pozisyona dahildir.
Mısır gevreği (corn flakes), mısır taneleri kabukları ile çekirdeklerinin çıkarılmasının ardından şeker, tuz ve malt hülasası katıldıktan sonra su buharında yumuşatılması, silindirlerden geçirilerek ufak parçalar halinde yassıltıldıktan sonra rotatif fırınlarda kızartılması suretiyle elde edilir. Aynı usul ile buğday ve diğer hububat tanelerinden de benzeri müstahzarlar elde edilmektedir.
Kabartma suretiyle elde edilen pirinç ve buğday müstahzarları ("puffed rice" ve "puffed wheat") da bu pozisyondadır. Bu ürünler pirinç ve buğday tanelerinin ısıtılmış kapalı kaplar içinde rutubetli bir ortamda basınca tabi tutulması suretiyle elde edilir. Basıncın ani olarak düşürülmesi ve tanelerin soğuk bir atmosfer içine konulması normal hacimlerinin birkaç misli kabarmasını sağlar.
Bu grup, nemlendirilmiş hububat danelerinin (bütün veya kırık) ısıtma işlemine tabi tutularak kabartılmasından sonra bitkisel yağ, peynir, maya, tuz ve monosodyum glutamat karışımını içeren aroma verici madde püskürtülmesi yoluyla elde edilen çeşnilendirilmiş gevrek gıda mamullerini içine alır. Hamurdan yapılan ve bitkisel yağda kızartılan benzeri ürünler hariçtir (19.05 pozisyonu).
(B) Kavrulmamış hububat flokonlarından veya bunların kavrulmamış hububat flokonları ile kavrulmuş hububat flokonları ya da kabartılmış hububat karışımlarından elde edilen hazır gıdalar.
Bu gruba, kavrulmamış hububat flokonları veya kavrulmamış hububat flokonlarıyla ile kavrulmuş hububat flokonları karışımı veya şişirilmiş hububattan elde edilen gıdalar dahildir. Genellikle “Müsli” olarak adlandırılan bu ürünler kurutulmuş meyve, fındık, şeker, bal vb. ihtiva edebilir ve genellikle kahvaltılık olarak kullanılırlar.
Bu gruba, kavrulmamış hububat flokonları veya kavrulmamış hububat flokonlarıyla ile kavrulmuş hububat flokonları karışımı veya şişirilmiş hububattan elde edilen gıdalar dahildir. Genellikle “Müsli” olarak adlandırılan bu ürünler kurutulmuş meyve, fındık, şeker, bal vb. ihtiva edebilir ve genellikle kahvaltılık olarak kullanılırlar.
(C) Bulgur
Bu gruba, sert buğday tanelerinin pişirildikten sonra kurutma, kabuğundan ayırma veya soyma, parçalama, ezme veya öğütme, son olarak da eleme işlemlerine tabi tutulmak suretiyle elde edilen işlenmiş tane halindeki bulgur dahildir. Bulgur, bütün bir tane halinde de olabilir
Bu gruba, sert buğday tanelerinin pişirildikten sonra kurutma, kabuğundan ayırma veya soyma, parçalama, ezme veya öğütme, son olarak da eleme işlemlerine tabi tutulmak suretiyle elde edilen işlenmiş tane halindeki bulgur dahildir. Bulgur, bütün bir tane halinde de olabilir
(D) Dane halindeki hububat (mısır hariç) (ön pişirme yapılmış veya başka şekilde hazırlanmış).
Önceden pişirilmiş veya başka şekilde hazırlanmış dane halindeki hububat da bu gruba dahildir (kırık daneler dahil). Böylece bu grup, örn; kısmen veya tamamen pişirildikten sonra suyu alınmış, dane yapısı değişmiş pirinci de kapsar. Önceden tam olarak pişirilmiş pirincin tüketimden önce suda ıslatılması ve kaynayacak noktaya kadar haşlanması gerekirken önceden kısmen pişirilmiş pirincin yemekten önce 5 ila 12 dakika kaynatılması gerekmektedir. Aynı şekilde örn; ön pişirme yapılmış ve nispeten küçük miktarlarda sebze ve baharat katılmış pirinç gibi ürünler de eklenen bu maddeler pirinç müstahzarının asli karakterini değiştirmemesi şartıyla bu grup kapsamındadır.
Önceden pişirilmiş veya başka şekilde hazırlanmış dane halindeki hububat da bu gruba dahildir (kırık daneler dahil). Böylece bu grup, örn; kısmen veya tamamen pişirildikten sonra suyu alınmış, dane yapısı değişmiş pirinci de kapsar. Önceden tam olarak pişirilmiş pirincin tüketimden önce suda ıslatılması ve kaynayacak noktaya kadar haşlanması gerekirken önceden kısmen pişirilmiş pirincin yemekten önce 5 ila 12 dakika kaynatılması gerekmektedir. Aynı şekilde örn; ön pişirme yapılmış ve nispeten küçük miktarlarda sebze ve baharat katılmış pirinç gibi ürünler de eklenen bu maddeler pirinç müstahzarının asli karakterini değiştirmemesi şartıyla bu grup kapsamındadır.
Bu pozisyon, Fasıl 10 veya Fasıl 11 de belirtilen yöntemlerle işleme tabi tutulmuş veya sadece işlenmiş hububat danelerini kapsamaz.
Aşağıda yazılı olanlar bu pozisyon haricindedir:
(a) Şeker mamulleri karakteri verecek nispette şekerle kaplanmış veya başka şekilde şeker ihtiva edecek biçimde hazırlanmış hububat (17.04 pozisyonu).
(b) Yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplandığında ağırlık itibariyle %6'dan fazla kakao ihtiva eden müstahzarlar veya çikolata kaplanmış olanlar yahut 18.06 pozisyonunda yer alan kakao içeren diğer gıda müstahzarları.
(c) Hazırlanmış yenilebilir mısır koçanı ve daneleri (Fasıl 20).
(b) Yağı tamamen alınmış baz üzerinden hesaplandığında ağırlık itibariyle %6'dan fazla kakao ihtiva eden müstahzarlar veya çikolata kaplanmış olanlar yahut 18.06 pozisyonunda yer alan kakao içeren diğer gıda müstahzarları.
(c) Hazırlanmış yenilebilir mısır koçanı ve daneleri (Fasıl 20).
19.05 - EKMEK, PASTA, KEK, BİSKÜVİ VE DİĞER EKMEKÇİLİK MAMULLERİ (KAKAO İÇERSİN İÇERMESİN) HOSTİ, ECZACILIKTA KULLANILAN BOŞ İLAÇ KAPSÜLLERİ, MÜHÜR GÜLLACI, PİRİNÇ KAĞIDI VE BENZERİ ÜRÜNLER.
1905.10 - Gevrek ekmek
1905.20 - Zencefilli ekmek ve benzerleri
- Tatlı bisküviler; waffle ve gofretler
1905.31 --Tatlı bisküviler
1905.32 --Waffle ve gofretler
1905.40 - Gevrekler, kızartılmış ekmek ve diğer kızartılmış mamuller
1905.90 - Diğerleri
(A) Ekmek, pasta, kekler, bisküviler ve diğer ekmekçilik ürünleri (kakao içersin içermesin).
Bu pozisyon bütün ekmekçilik ürünlerini kapsamaktadır. Bu ürünlerin en yaygın bileşenleri (ingredient) hububat unları, maya, tuzdur. Ancak bazen gluten, nişasta, baklagil unları, malt hülasası veya süt, haşhaş tanesi, kimyon veya anason taneleri veya şeker, bal, yumurta, yağ, peynir, meyve, herhangi bir orandaki kakao, et, balık, fırıncılıkta kullanılan iyileştiriciler vb. ingredientler de içerebilir. Fırıncılıkta iyileştirici olarak kullanılan maddeler; hamuru işlemeyi kolaylaştırıp mayalanmayı hızlandırır, bu ürünlerin görünüşlerini iyileştirerek daha iyi dayanmalarını sağlarlar. Bu pozisyondaki ürünler ayrıca, esas olarak patates unu, kaba unu veya tozundan oluşan hamurdan da elde edilebilir
Bu pozisyon bütün ekmekçilik ürünlerini kapsamaktadır. Bu ürünlerin en yaygın bileşenleri (ingredient) hububat unları, maya, tuzdur. Ancak bazen gluten, nişasta, baklagil unları, malt hülasası veya süt, haşhaş tanesi, kimyon veya anason taneleri veya şeker, bal, yumurta, yağ, peynir, meyve, herhangi bir orandaki kakao, et, balık, fırıncılıkta kullanılan iyileştiriciler vb. ingredientler de içerebilir. Fırıncılıkta iyileştirici olarak kullanılan maddeler; hamuru işlemeyi kolaylaştırıp mayalanmayı hızlandırır, bu ürünlerin görünüşlerini iyileştirerek daha iyi dayanmalarını sağlarlar. Bu pozisyondaki ürünler ayrıca, esas olarak patates unu, kaba unu veya tozundan oluşan hamurdan da elde edilebilir
Bu pozisyona aşağıdakiler dahildir:
(1) Normal ekmek; genellikle sadece hububat unu, maya ve tuz ile yapılır.
(2) Gluten ekmeği; şeker hastaları için hazırlanmıştır.
(3) Mayasız ekmek veya matzos
(4) Gevrek ekmek (knäckebrot olarak da bilinir); kuru, gevrek ekmek olup genellikle bunlar ince dikdörtgen veya yuvarlak şekildedir. Gevrek ekmek; çavdar, yulaf, arpa veya buğdayın un, kaba un, hububatın kabaca öğütülmesinden elde edilen küçük parçaları veya dövmelerinden elde edilen hamurudan yapılır, maya, ekşi hamur veya diğer maya maddeleri ile veya basınçlı hava ile mayalanır. İçindeki su miktarı ağırlık itibariyle %10'u geçmez.
(5) Gevrekler, kızartılmış ekmek ve benzeri kızartılmış ürünler, (dilimlenmiş veya ezilmiş, tereyağı yada diğer yağlar, şeker, yumurta yada besleyici maddeler ilave edilmiş olsun olmasın.
(6) Zencefilli ekmek ve benzerleri, Bunlar süngerimsi, elastik yapıda çavdar veya buğday unundan yapılmış, tatlandırılmış (örn; bal, glikoz, invert şeker, rafine edilmiş melas) olup, ayrıca koku maddeleri, baharat, yumurta sarısı, meyve ilave edilmiş ya da edilmemiş olabilir. Zencefilli ekmeklerin bazıları yağ ve kakao müstahzarlarından yapılmış çikolata veya krema ile kaplanmış olabilirler. Diğer çeşitleri şeker katılmış yahut şekerle kaplanmış olabilir.
(7) Pretzer, gevrek, parlak ve tuzlu kraker olup genellikle "B" harfine benzer şekilde bükülmüş, silindir boyutunda bir hamurdan yapılmışlardır.
(8) Bisküviler, bunlar genellikle un ve yağdan yapılmış olup, şeker ve aşağıda 10 uncu madde de belirtilen bazı maddeler de katılmış olabilir. Bunlar, uzun süre dayanıklılıklarını sağlayabilmek için fırınlarda uzun müddet pişirilir ve genellikle kapalı ambalajlar içinde muhafaza edilir.
Mevcut olan çeşitli bisküviler arasında aşağıdakiler yer alır:
Mevcut olan çeşitli bisküviler arasında aşağıdakiler yer alır:
(a) Sade bisküviler, çok az veya hiç tatlandırıcı katılmamış fakat nispeten yüksek oranda yağ ihtiva eden bisküvilerdir. Krem krakerler ve su bisküvileri bu gruba dahildir.
(b) Tatlı bisküviler; un, şeker veya diğer tatlandırıcı maddeler ve yağdan yapılmış (bu maddeler ağırlık itibariyle en az %50'sini teşkil eder) uzun süre dayanıklılığa sahip ekmekçilik ürünleridir (tuz, badem, fındık, aroma maddesi, çikolata, kahve, vb. ilave edilmiş olsun olmasın). Elde edilen ürünün su miktarı ağırlık itibariyle %12 veya daha az ve yağ miktarı ağırlık itibariyle en fazla %35 olmalıdır (doldurma ve kaplama bu miktarları belirlemede dikkate alınmaz). Ticari bisküviler genellikle doldurulmaz fakat bazen herhangi bir katı veya diğer doldurma maddeleri (şeker, bitkisel katı yağ, çikolata vb.) ilave edilebilir.
(c) Baharatlı ve tuzlu bisküviler; genellikle düşük nispette sakkaroz ihtiva ederler.
(9) Waffle ve Gofretler; hafif ince ekmekçilik ürünleri olup, şekil verilmiş metal tabakalar arasında pişirilir. Bu sınıfta yer alan ürünlere; yuvarlanmış ve sandviç gibi birkaç tabaka ince waffel pastacılık ürünlerinden oluşan ürünler ile, özel bir makinadan (örn; dondurma kornetleri) waffle hamurunun püskürtülmesi ile elde edilen ürünler de dahildir. Bitmiş ürünün su içeriği ağırlık itibariyle %10 veya daha az olmalıdır. Waffle, çikolata ile kaplanmış olabilir. Gofretler, waffle'lere benzer ürünlerdir.
(10) Pastalar ve kekler; bunların imalatında un, nişasta, tereyağı veya diğer katı yağlar, şeker, süt, krema, yumurta, kakao, çikolata, kahve, bal, meyve, likör, brandy, albumin, peynir, et, balık, aroma maddeleri, maya veya diğer mayalama maddeleri kullanılır.
(11) Un katılmadan yapılan bazı ekmekçilik mamulleri (yumurta akı ve şekerle yapılan beze gibi).
(12) Krepler ve pankekler.
(13) Quiche, pasta kabuğu ve muhtelif dolgu maddelerinden oluşmaktadır. Bu dolgu maddeleri peynir, yumurta, krema, tereyağı, tuz, biber, küçük Hindistan cevizi olup "quiche lorraine"de ise, pastırma ya da jambon kullanılır.
(14) Pizza (ön pişirmeye tabi tutulmuş veya pişirilmiş), peynir, domates, sıvı yağ, et, ançüez gibi çeşitli katkı maddeleri ile kaplanmış pizza hamurundan yapılır. Pişmemiş pizza 19.01 pozisyonunda sınıflandırılır.
(15) Baharatlı gevrek gıda maddeleri; örneğin, peynir, monosodyum glutamat ve tuz karışımından oluşan aromanın ilave edildiği, bitkisel yağda kızartılmış tüketime hazır haldeki esası patatesin un, kaba un veya tozu ya da mısır kaba unu olan ürünler
Aşağıdakiler bu pozisyon haricindedir:
(a) Ağırlık itibariyle %20'den fazla sosis, et, sakatat, kan, balık ve kabuklu hayvanlar,yumuşakçalar veya diğer su omurgasızları veya bunlardan oluşan herhangi bir kombinasyon (ör; hamur içerisine et konularak yapılan paylar)(16 ncı Fasıl)
(b) 20.05 tarife pozisyonundaki ürünler.
(b) 20.05 tarife pozisyonundaki ürünler.
(B) Hosti, boş ilaç kapsülleri, eczacılıkta kullanılan çeşitte boş kapsüller, mühür güllacı, pirinç kağıdı ve benzer ürünler.
Bu pozisyon; un ve nişasta hamurundan yapılan genellikle disk veya tabaka halinde pişirilen ve muhtelif amaçlar için kullanılan bir kısım ürünleri kapsar.
Hosti, çok saf buğday unundan yapılmış hamuru iki demir tabaka arasında pişirilerek yapılan ince disk halinde bir mamuldür.
Eczacılıkta kullanılan çeşitte boş kapsüller, küçük sığ kaplar olup, undan veya nişastadan yapılmıştır. Bir kılıf teşkil etmek üzere birbirlerine uygun tutturulacak şekilde çift olarak imal edilir.
Mühür güllacı pişirilmiş, kurutulmuş ve bazen de renk verilmiş hamurdan kesilip çıkartılarak yapılır. Bunlar yapıştırıcı maddeler de ihtiva edebilir.
Pirinç kağıdı, un veya nişasta hamurundan pişirilerek ve kurutularak yapılmış ince tabakalardan oluşmaktadır. Bazı şeker mamullerini özellikle nugatı kaplamakta kullanılır. Bazı palmiyelerin öz kısmını dilimleyerek yapılan ve "pirinç kağıdı" diye adlandırılan madde ile karıştırılmamalıdır (14.04 pozisyonunun Açıklama Notuna bakınız).
Bu pozisyon; un ve nişasta hamurundan yapılan genellikle disk veya tabaka halinde pişirilen ve muhtelif amaçlar için kullanılan bir kısım ürünleri kapsar.
Hosti, çok saf buğday unundan yapılmış hamuru iki demir tabaka arasında pişirilerek yapılan ince disk halinde bir mamuldür.
Eczacılıkta kullanılan çeşitte boş kapsüller, küçük sığ kaplar olup, undan veya nişastadan yapılmıştır. Bir kılıf teşkil etmek üzere birbirlerine uygun tutturulacak şekilde çift olarak imal edilir.
Mühür güllacı pişirilmiş, kurutulmuş ve bazen de renk verilmiş hamurdan kesilip çıkartılarak yapılır. Bunlar yapıştırıcı maddeler de ihtiva edebilir.
Pirinç kağıdı, un veya nişasta hamurundan pişirilerek ve kurutularak yapılmış ince tabakalardan oluşmaktadır. Bazı şeker mamullerini özellikle nugatı kaplamakta kullanılır. Bazı palmiyelerin öz kısmını dilimleyerek yapılan ve "pirinç kağıdı" diye adlandırılan madde ile karıştırılmamalıdır (14.04 pozisyonunun Açıklama Notuna bakınız).
Fasil 18 gtip no 18 sorgulama
Fasıl 18 - Kakao ve Kakao Müstahzarları
Fasıl Notları.
1.- Bu Fasıl 04.03, 19.01, 19.04, 19.05, 21.05, 22.02, 22.08, 30.03 ve 30.04 pozisyonlarında yer alan müstahzarları kapsamaz.
2.- İçinde kakao bulunan şeker mamulleri ve bu Fasılın (1) no’lu Notundaki hükmü saklı kalmak şartıyla kakao içeren diğer gıda müstahzarları 18.06 pozisyonunda yer alır.
GENEL AÇIKLAMALAR
Bu Fasıl, kakaonun bütün şekillerini (kakao daneleri dahil),katı ve sıvı haldeki kakao yağını ve nispeti ne olursa olsun, kakao ihtiva eden gıda müstahzarlarını kapsar.
Bununla beraber aşağıda yazılı olanlar bu Fasıl haricindedir:
(a) 04.03 pozisyonunda yer alan yoğurt ve diğer ürünler.
(b) Beyaz çikolata (17.04 pozisyonu).
(c) 19.01 pozisyonunda yer alan tamamen yağsız baz üzerinden hesaplanan ağırlık itibariyle %40'dan daha az oranda kakao içeren un, kaba un, nişasta veya malt hülasasından yapılmış gıda müstahzarları ve 04.01 ila 04.04 pozisyonlarındaki tamamen yağsız baz üzerinden hesaplanan ağırlık itibariyle %5'den az oranda kakao içeren maddelerden yapılmış gıda müstahzarları.
(d) Tamamen yağsız baz üzerinden hesaplanan ağırlık itibariyle %6'dan daha fazla olmayan oranda kakao ihtiva eden şişirilmiş veya kavrulmuş hububat (19.04 pozisyonu).
(e) Kakao içeren pasta, kek, bisküvi ve diğer fırıncılık ürünleri (19.05 pozisyonu).
(f) Herhangi bir oranda kakao içeren dondurma ve diğer yenilebilir buzlar (21.05 pozisyonu).
(g) Kakao içeren ve tüketime hazır alkollü veya alkolsüz içecekler (örn; "creme de cacao") (Fasıl 22).
(h) İlaçlar (30.03 veya 30.04 pozisyonları).
Kakaodan çıkarılan teobromin alkaloidi de bu Fasıl haricindedir (29.39 pozisyonu).
18.01 - KAKAO DANE VE KIRIKLARI (HAM VEYA KAVRULMUŞ, BÜTÜN VEYA KIRIK).
Kakao daneleri, kakao ağacının (Teobroma cacao) meyvelerinin içinde bol miktarda (25 ila 80) bulunan tohumlar olup şekil itibariyle yumurta biçiminde, az çok yassı ve umumiyetle mor veya kırmızımtırak renktedir. Kabuğu sert ve kırılabilir vasıfta ince bir dış kabuk ile daneyi saran ve onu birkaç kısma ayıran beyazımtırak renkte pek ince bir zardan oluşur.
Kakao danelerinin keskince ve acımtırak bir lezzeti vardır. Gerek bu acılığı hafifletmek ve gerek kendine has kokusunu arttırmak ve ileride kabuklarının kolayca çıkarılabilir hale gelmesini temin etmek maksadıyla fermente edilir veya alternatif olarak su buharı ile muamele edildikten sonra kurutulur. Kakao daneleri, kabuklarının kolay çıkarılması, danelerin daha gevrek hale gelmesi, ürünün konsantre edilmesi, lezzet ve kokusunun ıslahı bakımından, kavrulmaktadır. Bundan sonra dişli silindirlerden geçirilerek kırılmakta ve öz daneleri ayrılmakta, devam eden işlemlerle dış kabukları, zarları ve öz daneleri, danelerin kırılmış parçalarından ayrıştırılmaktadır (kakao parçaları)
Bu pozisyon, bütün (kabuklarından, zarlarından ve çekirdeklerinden ayrılmış olsun olmasın) veya kırık haldeki çiğ veya kavrulmuş kakao danelerini içine almaktadır.
Aşağıda yazılı olanlar bu pozisyona dahil değildir:
(a) Kakao kabukları (iç ve dış), zarları ve diğer kakao döküntüleri (18.02 pozisyonu).
(b) Kakao hamuru (hamur kıvamında öğütülmüş kakao daneleri) (18.03 pozisyonu).
(b) Kakao hamuru (hamur kıvamında öğütülmüş kakao daneleri) (18.03 pozisyonu).
18.02 - KAKAO KABUKLARI, İÇ KABUKLARI, ZARLARI VE DİĞER KAKAO DÖKÜNTÜLERİ.
Bu pozisyon, toz kakao veya kakao yağı imali sırasında meydana gelen her çeşit döküntüleri içine almaktadır. Bunların bir kısmı tekrar kakao yağı çıkarılmasında kullanılabilmekle beraber, hepsi teobromin çıkartılmasında kullanılmakta ve aynı zamanda az miktarda olarak hayvan yemlerine katılmaktadır. Öğütülerek toz haline getirilmiş olanları ise kakao aromasını taşımamakla beraber kakao kokusundadır ve bazen kakao tozu yerine kullanılır.
Aşağıdakiler bu pozisyona dahildir:
(1) Kakao kabukları (iç ve dış) ve zarları. Bunlar, kakao danelerinin kavrulması ve kırılması işlemleri sırasında danelerden ayrılmakta olup, genellikle bunlara yapışık halde bulunan ve kolaylıkla ayrılamayan ve bu nedenle bir miktar kakao yağı çıkarılabilen küçük çekirdek parçalarını, kabuk ve zarlarını içerirler
(2) Kakao rüşeymleri. Bunlar, kakao danelerinden özel makinelerden geçirilmek suretiyle ayrılmaktadır ve pratikte yağ ihtiva etmezler.
(3) Kakao dane ve kabuklarının ayırma makinelerinde temizlenmesinde meydana gelen tozlar. Normal olarak bünyelerinde bulunan yağ miktarı ekonomik olarak kakao yağı çıkarılmasına elverişli orandadır.
(4) Kakao küspeleri. Bunlar, dane parçalarını ihtiva eden kabuk ve zarlardan veya kabukları içindeki bütün danelerden kakao yağı çıkartılmasının ardından arta kalan posalar olup bünyesinde iç ve dış kabuklarla zarlar bulunduğundan, kakao tozu veya çikolata imalâtına elverişli değildir.
Kakao hamurundan kakao yağı ekstraksiyonundan sonra arta kalan ve kakao iç ve dış kabukları ile zarları içermeyen küspeler, bu pozisyon haricindedir (18.03 pozisyonu).
18.03 - KAKAO HAMURU (YAĞI ALINMIŞ OLSUN OLMASIN).
1803.10 - Yağı alınmamış
1803.20 - Tamamen veya kısmen yağı alınmış
Kakao hamuru, kavrulmuş kakao danelerinin iç ve dış kabukları ile zarlarından ve rüşeyminden ayrılıp temizlenmesinden sonra sıcak değirmen taşları veya diskleri arasında ezilmesi sureti ile elde edilen bir ürün olup, külçe veya parçalar yahut tabletler halinde katılaştırılmakta ve bu hali ile doğrudan doğruya şekerleme ve pastacılar tarafından kullanılmakla beraber, genellikle kakao yağı, kakao tozu ve çikolata imalinde kullanılmaktadır.
Bu pozisyon, tamamen veya kısmen yağı alınmış kakao hamurunun (kakao küspesi) da içine almaktadır. Bu ürün, toz kakao veya çikolata imalinde veya bazı hallerde de teobromin üretiminde kullanılmaktadır.
İçine ilave şeker veya diğer tatlandırıcı katılmış kakao hamuru bu pozisyon haricindedir (18.06 pozisyonu).
18.04 - KAKAO YAĞI (KATI VE SIVI).
Kakao yağı, kakao danelerinin bünyesinde bulunan yağlı bir madde olup genellikle, kakao hamurunun veya bütün haldeki danelerin sıcak prelemeye tabi tutulması suretiyle elde edilmektedir. Çeşitli kakao döküntüleri (iç ve dış kabuklarla zar ve tozlar) veya bozuk kakao danelerinin preslenmesiyle veya uygun çözeltilerle ekstraksiyonu suretiyle düşük kaliteli kakao yağı (genellikle kakao katı yağı olarak ifade edilir) da çıkarılmaktadır.
Kakao yağı, oda sıcaklığında genellikle katı halde olup dokunulunca hafif yağlı hissini verir ve sarımtırak beyaz renklidir. Kakaoya benzeyen bir kokusu ve hoş bir aroması vardır. Genellikle kalın tabakalar halinde sunulur ve çikolata imalinde (kakao hamurunun zenginleştirilmesi için), şekercilikte (bazı şekerlemelerin hazırlanmasında), parfümeride (enfleurage usulüyle kokulu esans ekstraksiyonunda), kozmetiklerin üretiminde ve eczacılıkta (pomat, sipozituar, vb.nin hazırlanmasında) kullanılmaktadır.
Kakao yağı, oda sıcaklığında genellikle katı halde olup dokunulunca hafif yağlı hissini verir ve sarımtırak beyaz renklidir. Kakaoya benzeyen bir kokusu ve hoş bir aroması vardır. Genellikle kalın tabakalar halinde sunulur ve çikolata imalinde (kakao hamurunun zenginleştirilmesi için), şekercilikte (bazı şekerlemelerin hazırlanmasında), parfümeride (enfleurage usulüyle kokulu esans ekstraksiyonunda), kozmetiklerin üretiminde ve eczacılıkta (pomat, sipozituar, vb.nin hazırlanmasında) kullanılmaktadır.
18.05 - KAKAO TOZU (İLAVE ŞEKER VEYA DİĞER TATLANDIRICI MADDELER İÇERMEYENLER).
Kakao tozu, 18.03 pozisyonunda sözü edilen yağı kısmen alınmış kakao hamurunun pülverize edilmesi suretiyle elde edilmektedir.
Bu pozisyon sadece, ilave şeker veya diğer tatlandırıcı katkı maddesi içermeyen toz kakaoyu kapsar. Bu pozisyonda yer alan diğerleri meyanında, çözünürlüğünün artırılması amacıyla (çözünür kakao), çekirdek parçalarının, kakao hamurunun veya tozunun alkali maddelerle (sodyum veya potasyum karbonat, vb.) işlem görmesi sonucunda elde edilen toz kakaoyu da kapsamaktadır.
Bu pozisyon sadece, ilave şeker veya diğer tatlandırıcı katkı maddesi içermeyen toz kakaoyu kapsar. Bu pozisyonda yer alan diğerleri meyanında, çözünürlüğünün artırılması amacıyla (çözünür kakao), çekirdek parçalarının, kakao hamurunun veya tozunun alkali maddelerle (sodyum veya potasyum karbonat, vb.) işlem görmesi sonucunda elde edilen toz kakaoyu da kapsamaktadır.
İlave şeker veya tatlandırıcı madde içeren kakao tozu ve süt tozu veya pepton katılmış olan kakao tozu 18.06 pozisyonunda yer almaktadır. Ancak, sadece bir destek veya taşıyıcı madde olarak az miktarda kakao tozu içeren ilâçlar 30.03 veya 30.04 pozisyonlarında yer alır.
18.06 - ÇİKOLATA VE KAKAO İÇEREN DİĞER GIDA
MÜSTAHZARLARI (+).
MÜSTAHZARLARI (+).
1806.10 - Kakao tozu (ilave şeker veya diğer tatlandırıcı maddeler
içerenler)
içerenler)
1806.20 - Ağırlığı 2 kg. dan fazla olan kalıp, dilim veya çubuklar
halinde veya sıvı, hamur, toz, granül veya benzeri şekillerde
olup muhteviyatı 2 kg.ı geçen kaplarda veya ambalajlarda
sunulmuş olan diğer müstahzarlar
halinde veya sıvı, hamur, toz, granül veya benzeri şekillerde
olup muhteviyatı 2 kg.ı geçen kaplarda veya ambalajlarda
sunulmuş olan diğer müstahzarlar
- Diğerleri (kalıp, dilim veya çubuk halinde)
1806.31 – Doldurulmuş
1806.32 -- Doldurulmamış
1806.90 - Diğerleri
Çikolata; esas olarak kakao hamuru ve şeker veya diğer bir tatlandırıcı maddeden oluşmakta, genellikle koku verici maddeler ve kakao yağı ilave edilmektedir. Bazı durumlarda kakao hamuru yerine kakao tozu ve bitkisel yağ kullanılmaktadır. Süt, kahve, fındık, badem, portakal kabuğu, vb. de bazen ilave edilmektedir.
Çikolata ve çikolatalı ürünler blok, dilim, tablet, çubuk, pastil, kroket, granül veya toz halinde, ya da krema, meyve, likör, vb. ile doldurulmuş çikolata ürünleri halinde sunulmaktadır.
Çikolata ve çikolatalı ürünler blok, dilim, tablet, çubuk, pastil, kroket, granül veya toz halinde, ya da krema, meyve, likör, vb. ile doldurulmuş çikolata ürünleri halinde sunulmaktadır.
Bu pozisyona aynı zamanda, herhangi bir oranda kakao içeren tüm şeker mamulleri (çikolatalı nugat dahil), tatlandırılmış kakao tozu, çikolata tozu, sürülebilen çikolata ve genel olarak, kakao içeren tüm gıda müstahzarları (bu Fasılın Genel Açıklama Notunda hariç tutulanlardan başka) dahildir.
Vitaminlerle zenginleştirilmiş çikolata da bu pozisyonda yer alır.
Vitaminlerle zenginleştirilmiş çikolata da bu pozisyonda yer alır.
Aşağıda yazılı olanlar bu pozisyon haricindedir:
(a) Beyaz çikolata (kakao yağı, şeker ve süt tozundan oluşur) (17.04 pozisyonu).
(b) Çikolata ile kaplı bisküviler ve diğer fırıncılık ürünleri (19.05 pozisyonu)
(b) Çikolata ile kaplı bisküviler ve diğer fırıncılık ürünleri (19.05 pozisyonu)
Altpozisyon Açıklama Notu.
1806.31 Altpozisyonu
Bu altpozisyon anlamında "doldurulmuş" terimi, çikolata ile kaplanmış ve orta kısmında krema, kıtır şeker, kurutulmuş Hindistan cevizi, meyve, meyve ezmesi, likör, marzipan, sert kabuklu meyveler, nuga, karamel veya bu ürünlerin kombinasyonlarının bulunduğu kalıpları, dilimleri ve çubukları içermektedir. Çikolataya yedirilmiş durumdaki hububat, meyve ve sert kabuklu meyveler (parçalar halinde olsun olmasın) içeren kalıp, dilim ve çubuk şeklindeki çikolatalar "doldurulmuş" olarak adlandırılmaz.
gtip no 17 sorgulama fasil 17
Fasıl 17 - Şeker ve Şeker Mamulleri
Fasıl Notu
1.- Bu Fasıl aşağıdakileri kapsamaz:
(a) Kakao içeren şeker mamulleri (18.06 pozisyonu);
(b) Kimyaca saf şekerler (sakkaroz, laktoz, maltoz, glikoz ve fruktoz hariç) veya 29.40 pozisyonunda yer alan diğer ürünler; veya
(c) 30 uncu Fasılda yer alan ilaçlar ve diğer ürünler.
(b) Kimyaca saf şekerler (sakkaroz, laktoz, maltoz, glikoz ve fruktoz hariç) veya 29.40 pozisyonunda yer alan diğer ürünler; veya
(c) 30 uncu Fasılda yer alan ilaçlar ve diğer ürünler.
Altpozisyon Notları.
1.- 1701.12, 1701.13 ve 1701.14 altpozisyonları anlamında "ham şeker" tabirinden, kuru halde ağırlık itibariyle sakkaroz miktarı polarimetre okuma olarak 99.5° dan az olan şeker anlaşılır.
2.- 1701.13 altpozisyonu, kuru halde ağırlık itibariyle sakkaroz miktarı polarimetre okuma olarak %69 veya daha fazla fakat %93’ten az olan santrüfüj işlemi yapılmadan elde edilmiş kamış şekerini kapsar. Ürün sadece, melas artıkları ve kamış şekerinin diğer bileşenleri tarafından kaplanmış, çıplak gözle görülemeyen, düzensiz şekildeki doğal anhedral mikrokristalleri içerir.
GENEL AÇIKLAMALAR
Bu pozisyon sadece şekerleri (örn; sakkaroz, maltoz, laktoz glikoz ve fruktoz gibi) değil aynı zamanda şeker şuruplarını, suni balı, karamelize edilmiş şekerleri, şeker ve şeker mamullerinin rafine edilmesinden veya çıkarılmasından kalan melasları da kapsar. Bu Fasıldaki katı şeker ve melaslar, ilave aroma veya renk verici maddeler içerebilir.
Aşağıdakiler bu Fasıla dahil değildir:
(a) Hangi oranda olursa olsun kakao veya çikolata (beyaz çikolata hariç) içeren şeker mamulleri ve tatlandırılmış kakao tozları (18.06 pozisyonu).
(b) 19, 20, 21 veya 22 inci Fasıllarda yer alan tatlandırılmış gıda müstahzarları.
(c) Tatlandırılmış hayvan yemleri (23.09 pozisyonu).
(d) Kimyaca saf şekerler (sakkaroz, laktoz, maltoz, glikoz ve fruktoz hariç) ve bunların sulu çözeltileri (29.40 pozisyonu).
(e) Şeker ihtiva eden ilaçlar (Fasıl 30).
(b) 19, 20, 21 veya 22 inci Fasıllarda yer alan tatlandırılmış gıda müstahzarları.
(c) Tatlandırılmış hayvan yemleri (23.09 pozisyonu).
(d) Kimyaca saf şekerler (sakkaroz, laktoz, maltoz, glikoz ve fruktoz hariç) ve bunların sulu çözeltileri (29.40 pozisyonu).
(e) Şeker ihtiva eden ilaçlar (Fasıl 30).
17.01 - KAMIŞ VEYA PANCAR ŞEKERİ VE KİMYACA SAF
SAKKAROZ (KATI HALDE) (+).
SAKKAROZ (KATI HALDE) (+).
- İlave aroma veya renk verici madde içermeyen ham şeker
1701.12 -- Pancar şekeri
1701.13 - - Bu faslın 2 nolu alt pozisyon notunda belirtilen kamış şekeri
1701.14 - - Diğer kamış şekerleri
- Diğerleri
1701.91 -- İlave aroma veya renk verici madde içerenler
1701.91 -- İlave aroma veya renk verici madde içerenler
1701.99 -- Diğerleri
Kamış şekeri, şeker kamışının saplarından, pancar şekeri ise şeker pancarının köklerinden çıkarılan özsuyundan elde edilir.
Ham veya işlenmemiş kamış veya pancar şekeri, kahverengi kristaller ya da diğer katı şekillerdedir ve bu renk safsızlıkların varlığından kaynaklanır. Kuru halde ağırlık itibariyle sakkaroz miktarı polarimetre okuma olarak 99.5° den daha az bir değere tekabül eder (1 nolu Altpozisyon Açıklama Notuna bakınız). Ham şeker genellikle son işlemlerle rafine şeker ürünlerine dönüştürülür. Ancak ham şeker rafinasyon işlemine tabi tutulmaksızın insan tüketimi için kullanılmaya elverişli bir saflıkta olabilir.
Rafine edilmiş kamış veya pancar şekerleri, ham şekerin ileri derecede işlenmesi ile üretilirler. Rafine edilmiş şekerler beyaz renkte ve küçük kuru kristaller halinde olup, piyasaya muhtelif incelikte kristaller halinde (pudra şekeri dahil) veya küçük ölçüde küp, kelle, kütük ve çubuklar halinde yahut muntazam şekilde kalıba dökülmüş, biçilmiş veya kesilmiş parçalar halinde satışa arz olunur.
Rafine edilmiş kamış veya pancar şekerleri, ham şekerin ileri derecede işlenmesi ile üretilirler. Rafine edilmiş şekerler beyaz renkte ve küçük kuru kristaller halinde olup, piyasaya muhtelif incelikte kristaller halinde (pudra şekeri dahil) veya küçük ölçüde küp, kelle, kütük ve çubuklar halinde yahut muntazam şekilde kalıba dökülmüş, biçilmiş veya kesilmiş parçalar halinde satışa arz olunur.
Yukarıda sözü edilen ham veya rafine şekerlere ilaveten bu pozisyon, az miktarlarda karamel veya melasla karışık haldeki beyaz şekerden oluşan esmer şeker ile konsantre şeker solüsyonlarının yavaş kristalizasyonu yoluyla üretilen büyük kristallerden ibaret şekerlemeleri de kapsar.
Bu pozisyona dahil olan pancar ve kamış şekeri yalnızca katı halde olanlardır (toz halinde olanlar dahil). Bunların içine aroma veya renk verici maddeler katılmış olabilir.
Kamış ve pancardan elde edilen sulu şeker çözeltilerinden ibaret şeker şurupları, ilave renk ve aroma verici maddeler içermemeleri halinde 17.02 pozisyonunda, aksi halde 21.06 pozisyonunda yer alır.
Bu pozisyon menşei ne olursa olsun katı haldeki kimyaca saf sakkarozu da kapsar. Şeker pancarı veya şeker kamışından başka kaynaklardan elde edilen sakkaroz (kimyasal bakımdan saf olanlar hariç) bu pozisyon haricindedir (17.02 pozisyonu).
Bu pozisyona dahil olan pancar ve kamış şekeri yalnızca katı halde olanlardır (toz halinde olanlar dahil). Bunların içine aroma veya renk verici maddeler katılmış olabilir.
Kamış ve pancardan elde edilen sulu şeker çözeltilerinden ibaret şeker şurupları, ilave renk ve aroma verici maddeler içermemeleri halinde 17.02 pozisyonunda, aksi halde 21.06 pozisyonunda yer alır.
Bu pozisyon menşei ne olursa olsun katı haldeki kimyaca saf sakkarozu da kapsar. Şeker pancarı veya şeker kamışından başka kaynaklardan elde edilen sakkaroz (kimyasal bakımdan saf olanlar hariç) bu pozisyon haricindedir (17.02 pozisyonu).
Altpozisyon Açıklama Notu.
Gtip No 1701.12, Gtip No 1701.13 ve Gtip No 1701.14 Altpozisyonları
Ham pancar şekerinin ihtiva ettiği invert şeker normal olarak %0.1'den az olduğu halde, piyasadaki ham kamış şekeri daima %0.1'den fazla invert şeker içerir. Bu iki tip ham şeker, sulu eriyik içinde yer alan numunelerinin kapalı kaplarda bir gece depolanması neticesinde oluşan kokunun farklılığı ile de in birbirlerinden ayırt edilebilir.
17.02 - DİĞER ŞEKERLER (KİMYACA SAF LAKTOZ, MALTOZ, GLİKOZ VE FRUKTOZ DAHİL) (KATI HALDE); İLAVE AROMA VEYA RENK VERİCİ MADDELER KATILMAMIŞ ŞEKER ŞURUPLARI; SUNİ BAL (TABİİ BAL İLE KARIŞTIRILMIŞ OLSUN OLMASIN); KARAMEL.
- Laktoz ve laktoz şurubu
Gtip No 1702.11 -- Kuru madde üzerinden hesaplandığında ağırlık itibariyle
%99 veya daha fazla laktoz (anhidrit laktoz olarak ifade
edilen) içerenler
%99 veya daha fazla laktoz (anhidrit laktoz olarak ifade
edilen) içerenler
Gtip No 1702.19 -- Diğerleri
Gtip No 1702.20 - Akçaağaç şekeri ve şurubu
Gtip No 1702.30 - Glikoz ve glikoz şurubu (fruktoz içermeyenler veya kuru
halde ağırlık itibariyle %20 den az fruktoz içerenler)
halde ağırlık itibariyle %20 den az fruktoz içerenler)
Gtip No 1702.40 - Glikoz ve glikoz şurubu (kuru halde ağırlık itibariyle en
az %20 veya daha fazla, fakat %50 den az fruktoz içerenler)
(invert şeker hariç)
az %20 veya daha fazla, fakat %50 den az fruktoz içerenler)
(invert şeker hariç)
Gtip No 1702.50 - Kimyaca saf fruktoz
Gtip No 1702.60 - Diğer fruktoz ve fruktoz şurubu (kuru halde ağırlık itibariyle
%50 den fazla fruktoz içerenler) (invert şeker hariç)
%50 den fazla fruktoz içerenler) (invert şeker hariç)
Gtip No 1702.90 - Diğerleri (invert şeker ve kuru halde ağırlık itibariyle %50
fruktoz içeren diğer şeker ve şeker şurubu karışımları dahil)
fruktoz içeren diğer şeker ve şeker şurubu karışımları dahil)
Bu pozisyon katı haldeki diğer şekerleri, şeker şuruplarını ve ayrıca suni bal ve karameli kapsar.
(A) DİĞER ŞEKERLER
Bu kısım, 17.01 pozisyonunda yer alan şekerler ile 29.40 pozisyonunda yer alan kimyasal saf şekerlerin dışında kalan katı haldeki (toz halindekiler dahil) şekerleri (ilave renk veya aroma maddeleri içersin içermesin) kapsar. Bu pozisyonda yer alan başlıca şekerler şunlardır:
(1) Laktoz (süt şekeri) (C12 H22 O11), sütte bulunur ve ticari olarak peynir altı suyundan elde edilmektedir. Bu pozisyon hem ticari hem de kimyaca saf laktozu içine alır. Bu ürünler, kuru madde üzerinden hesaplandığında, ağırlık itibariyle %95 den fazla laktoz (susuz laktoz olarak ifade edilen) ihtiva etmelidir. Bir üründeki laktozun ağırlıkça yüzdesini hesaplarken, “kuru madde” ifadesinin serbest su ve kristalizasyon suyunu içermediği dikkate alınmalıdır. Peynir altı suyundan elde edilen ve kuru madde üzerinden hesaplandığında, ağırlık itibariyle %95 veya daha az laktoz içeren ürünler(susuz laktoz) bu pozisyon haricindedir (genellikle 04.04 pozisyonu).
Ticari laktoz rafine edildiği zaman beyaz renkte, hafif tatlı, toz kristal haldedir. Kimyasal saf laktoz (susuz veya sulandırılmış), kokuları emici özellikte, sert, renksiz kristal halindedir.
Laktoz, sütle karıştırılmak suretiyle genellikle bebek mamaları imalinde kullanıldığı gibi şekercilikte, reçel yapımında veya eczacılıkta da kullanılır.
Ticari laktoz rafine edildiği zaman beyaz renkte, hafif tatlı, toz kristal haldedir. Kimyasal saf laktoz (susuz veya sulandırılmış), kokuları emici özellikte, sert, renksiz kristal halindedir.
Laktoz, sütle karıştırılmak suretiyle genellikle bebek mamaları imalinde kullanıldığı gibi şekercilikte, reçel yapımında veya eczacılıkta da kullanılır.
(2) İnvert şeker, tabii balın esas bileşenini oluşturur. Ticari olarak rafine sakkaroz çözeltisinin hidroliz edilmesiyle elde edilir ve ağırlık itibariyle eşit oranda glikoz ve fruktozdan oluşur. Katı halde veya koyu şurup halinde olabilir (bkz. Kısım B). Eczacılıkta, ekmek yapımında, meyve konserveleri ile suni bal üretiminde ve biracılıkta kullanılır.
(3) Glikoz, tabii halde meyve ve balda bulunur. Eşit oranda fruktoz ile birlikte invert şekeri oluşturur.
Bu pozisyon dekstroz (kimyaca saf glikoz) ve ticari glikozu kapsar.
Dekstroz (C6H1206) beyaz kristalize bir tozdur. Gıda ve eczacılık sanayinde kullanılır.
Ticari glikoz, nişastanın asit ve\veya enzimlerle hidroliz edilmesiyle elde edilir. Dekstroza ilave olarak her zaman değişik oranlarda di-, tri-, ve diğer polisakkaritler (maltoz, maltotrioz vs.) içerir. Aynı zamanda %20 den az olmamak üzere indirgen şeker (kuru maddedeki dekstroz diye tanımlanır) de içerir. Genellikle renksiz, az veya çok koyu bir sıvı halinde (glikoz şurubu, bkz. Kısım B) ya da topak veya kalıp halinde (glikoz agregatları), ya da şekilsiz toz halindedir. Esas olarak gıda sanayiinde, biracılıkta, tütün fermentasyonunda ve eczacılıkta kullanılır.
Bu pozisyon dekstroz (kimyaca saf glikoz) ve ticari glikozu kapsar.
Dekstroz (C6H1206) beyaz kristalize bir tozdur. Gıda ve eczacılık sanayinde kullanılır.
Ticari glikoz, nişastanın asit ve\veya enzimlerle hidroliz edilmesiyle elde edilir. Dekstroza ilave olarak her zaman değişik oranlarda di-, tri-, ve diğer polisakkaritler (maltoz, maltotrioz vs.) içerir. Aynı zamanda %20 den az olmamak üzere indirgen şeker (kuru maddedeki dekstroz diye tanımlanır) de içerir. Genellikle renksiz, az veya çok koyu bir sıvı halinde (glikoz şurubu, bkz. Kısım B) ya da topak veya kalıp halinde (glikoz agregatları), ya da şekilsiz toz halindedir. Esas olarak gıda sanayiinde, biracılıkta, tütün fermentasyonunda ve eczacılıkta kullanılır.
(4) Fruktoz (C6H1206), glikoz ile birlikte tatlı meyvelerde ve balda bol miktarda bulunmaktadır. Ticari olarak ticari glikozdan (örn; mısır şurubu), sakkarozdan ya da yıldız çiçeği ve yer elması yumrularında mevcut bulunan inulinin hidrolizi ile elde edilmektedir. Beyazımtırak toz kristaller veya koyu şurup halindedir (bkz. Kısım B). Adi şekerden (sakkaroz) daha tatlı olup bilhassa şeker hastaları tarafından kullanılmaya elverişli bulunmaktadır. Bu pozisyonda hem ticari hem de kimyaca saf sakkaroz yer almaktadır.
(5) Sakkaroz şekerleri, şeker pancarı ile şeker kamışı haricindeki bitkilerden elde edilen şekerlerdir. En önemlisi akçaağaç şekeri olup, bu ağacın çeşitli türlerinin (özellikle Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’nin kuzey doğusunda yetişen Acer saccharum ve Acer nigrum türleri) özsuyundan elde edilmektedir. Bu özsuyu, şekerin kendine has aromasını elde ettiği şeker dışındaki maddeleri muhafaza etmek maksadıyla genellikle rafine edilmeksizin konsantre edilir ve kristalleştirilir. Şurup halinde de satışa arz olunmaktadır (Kısım (B)ye bkz.). Diğer sakkaroz şurupları; (bkz. Kısım B) tatlı sorgum (Sorghum vulgare var. saccharatum), bazı palmiye cinsleri ve keçi boynuzundan vb. elde edilir.
(6) Malto-dekstrinler (veya dekstri - maltozlar), ticari glikoz ile aynı işlemle elde edilir. Değişen oranlarda maltoz ve polisakkaritler ihtiva ederler. Ancak, daha az hidrolize olmuşlardır ve bu nedenle ticari glikozdan daha az indirgen şeker ihtiva ederler. Bu pozisyon, sadece, %10 dan fazla (fakat %20 den az) indirgen şekeri (kuru madde üzerinden dekstroz olarak ifade edilir) ihtiva eden ürünleri kapsar. %10'u geçmeyecek şekilde indirgen şeker ihtiva eden ürünler 35.05 pozisyonunda yer alırlar. Malto-dekstrinler genellikle beyaz toz halinde olup fakat şurup halinde de satışa arz olunmaktadırlar (bkz. kısım B). Genellikle, bebek maması ve düşük kalorili diyet gıdaları üretiminde, gıda renklendirici ajanlarda veya aroma veren maddeler için genleştirici olarak, eczacılık endüstrisinde taşıyıcı olarak kullanılmaktadırlar.
(7) Maltoz (C12H22Oll), sınai olarak, nişastanın malt diyastaz enzimiyle hidrolize edilmesi ile üretilir. Beyaz renkte toz kristaller halinde olup bira sanayiinde kullanılır. Bu pozisyon ticari ve kimyasal olarak saf olan maltozun her ikisini de kapsar.
(B) ŞEKER ŞURUPLARI
Bu pozisyon, ilave aroma ve renk verici maddeler katılmamış olmak şartıyla, bütün şeker şuruplarını (29.40 pozisyonunda yer alan saf şekerlerin sulu çözeltileri dışında kalan laktoz şurupları ve sulu çözeltiler dahil) kapsar (21.06 pozisyonunun Açıklama Notuna bakınız).
Yukarıda (A) bölümünde belirtilen şuruplara ilaveten (yani glikoz "nişasta" şurubu, fruktoz şurubu, malto-dekstrin şurubu, invert şeker şurubu, sakkaroz şurubu gibi) bu pozisyon aşağıda yazılı olanları da içine almaktadır:
Yukarıda (A) bölümünde belirtilen şuruplara ilaveten (yani glikoz "nişasta" şurubu, fruktoz şurubu, malto-dekstrin şurubu, invert şeker şurubu, sakkaroz şurubu gibi) bu pozisyon aşağıda yazılı olanları da içine almaktadır:
(1) Basit şuruplar, bunlar bu Fasıldaki şekerin suda eritilmesi ile elde edilen şuruplardır.
(2) Şeker pancarından, şeker kamışından ve benzerlerinden şeker çıkarılması sırasında elde edilen şuruplar ve sular. Bunlar pektin, albuminoid maddeler, mineral tuzlar, vb. gibi safsızlıkları ihtiva edebilirler.
(3) Golden şurup, sakkaroz ve invert şeker içeren sofralık veya yemeklik şuruplardır. Şekerin rafinasyonu sırasında rafine şekerin kristalize edilip ayrılması sırasında meydana gelen şuruptan veya sakkarozun kısmi inversiyonu ya da invert şeker ilavesi ile şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilmektedir.
(C) SUNİ BAL
"Suni bal" tabiri, esası sakkaroz, glikoz veya invert şeker olan ve tabii balı taklit maksadıyla içine aroma ve renk verici maddeler katılmış bulunan karışımları ifade eder. Tabii ve suni bal karışımları da bu pozisyona dahildir.
(D) KARAMEL
Esmer renkte, kristalleşmeyen ve aromatik kokulu bir madde olup, az çok şurup benzeri sıvı veya katı halde, çoğu zaman da toz halindedir.
Karamel, şekerlerden (daha çok glikoz veya sakkaroz) veya melastan 120-180 C sıcaklıkta uzun süreli ısıtma ile elde edilir.
Karamel, şekerlerden (daha çok glikoz veya sakkaroz) veya melastan 120-180 C sıcaklıkta uzun süreli ısıtma ile elde edilir.
Üretim işlemine göre, kuru ürün üzerinden hesaplandığında, şeker muhtevası yüksek olan (%90 seviyesinde) karamelize şekerden (veya melas), çok düşük şekerli "renklendirici" karamellere kadar değişen bir seri ürün elde edilmektedir.
Karamelize şekerler veya melas özellikle tatlı, dondurma veya pastacılık ürünlerinin yapımında aroma verici olarak kullanılırlar. Renklendirici karameller, şekerleri yüksek oranda bir tür renk verici madde olan melanoidine (renk maddesi) dönüşmelerinden dolayı genellikle bisküvi yapımında, biracılıkta, bazı alkolsüz içkilerin imalinde boyayıcı olarak kullanılmaktadır.
17.03 - ŞEKER EKSTRAKSİYONUNDAN VEYA RAFİNAJINDAN ELDE EDİLEN MELASLAR (+).
1703.10 - Kamış melasları
1703.90 - Diğerleri
Bu pozisyonda yer alan melas, sadece şekerin rafinasyon veya çıkarılmasının sonucunda elde edilir. Çoğunlukla, kamış veya pancar şekerinin çıkarılması veya rafinasyonunun, ya da mısırdan elde edilen fruktoz imalatının, normal bir yan ürünü olarak elde edilir. Kolaylıkla kristalleştirilemeyen şekeri yeterli miktarda ihtiva eden, kahverengi veya siyahımsı koyu bir maddedir. Ancak, toz haline getirilebilir.
Şeker pancarı melası normal olarak yenilmeye elverişli değildir. Ancak şeker kamışı melası ve mısır melasının bazı rafine edilmiş şekilleri insanlar tarafından tüketime elverişli olup şeker pekmezi veya sofra şurubu olarak satılmaktadır. Melas esas olarak alkol ve alkollü içkilerin (örn; şeker kamışı melasından mamul rom gibi) damıtıldığı hammadde olarak, sığır cinsi hayvan yemleri ile kahve yerine kullanılan maddelerin hazırlanmasında ve bazen şeker çıkarılmasında kullanılmaktadır.
Bu pozisyonda yer alan melaslar; rengi giderilmiş, renklendirilmiş veya aromalandırılmış olabilirler.
Şeker pancarı melası normal olarak yenilmeye elverişli değildir. Ancak şeker kamışı melası ve mısır melasının bazı rafine edilmiş şekilleri insanlar tarafından tüketime elverişli olup şeker pekmezi veya sofra şurubu olarak satılmaktadır. Melas esas olarak alkol ve alkollü içkilerin (örn; şeker kamışı melasından mamul rom gibi) damıtıldığı hammadde olarak, sığır cinsi hayvan yemleri ile kahve yerine kullanılan maddelerin hazırlanmasında ve bazen şeker çıkarılmasında kullanılmaktadır.
Bu pozisyonda yer alan melaslar; rengi giderilmiş, renklendirilmiş veya aromalandırılmış olabilirler.
Altpozisyon Açıklama Notu.
1703.10 Altpozisyonu
Kamış melaslarının 17.03 pozisyonunda yer alan diğer melaslardan ayırt edilmesi koku ve kimyasal yapısına dayalı olarak mümkün olur.
Kamış melaslarının 17.03 pozisyonunda yer alan diğer melaslardan ayırt edilmesi koku ve kimyasal yapısına dayalı olarak mümkün olur.
17.04 - KAKAO İÇERMEYEN ŞEKER MAMULLERİ (BEYAZ
ÇİKOLATA DAHİL).
ÇİKOLATA DAHİL).
1704.10 - Ciklet (şekerle kaplanmış olsun olmasın)
1704.90 - Diğerleri
Bu pozisyon, genellikle şekercilik mamulü veya şekerleme diye bilinen, olduğu gibi yenilmeye elverişli durumda olan katı veya yarı katı haldeki şeker müstahzarlarının çoğunluğunu kapsar.
Bu pozisyona, diğerleri meyanında, aşağıdakiler dahildir:
(1) Şekerli sakızlar (tatlandırılmış çiklet ve benzerleri dahil).
(2) Bonbonlar (malt hülasasını içerenler dahil).
(3) Karameller, pastiller (şekerli tablet), şekerlemeler, nugalar, fondanlar, badem şekerleri ve Türk lokumu.
(4) Badem ezmesi (marzipan)
(5) Esası şeker (jelatin, nişasta veya un gibi diğer gıda maddeleri ile birlikte olsun olmasın) ve aroma maddelerinden (benzil alkol, mentol, ökoliptol ve tolupelesenk, vb.) oluşan boğaz pastilleri veya öksürük tabletleri gibi müstahzarlar. Bununla birlikte, aroma maddelerinden başka tıbbi özellikleri olan maddeler içeren boğaz pastilleri veya öksürük tabletleri, böyle maddelerin her bir pastil veya tabletteki oranının tedavi edici veya koruyucu özellik verecek kadar olması şartıyla Fasıl 30 da yer alırlar.
(6) Şeker, kakao yağı, süt tozu ve aroma verici maddelerden oluşan beyaz çikolata (eser miktardan fazla kakao içermeyen) (kakao yağı, kakao olarak mütalaa edilmez).
(7) Ağırlık itibariyle %10 dan fazla sakkaroz şekeri ihtiva eden meyan kökü hülasası (kalıp, blok, çubuk, pastil ve diğer şekilde). Bununla beraber şekercilik mamulü halinde olanlar (aromalandırılmış olsun olmasın), içinde bulunan şekerin nispeti ne olursa olsun bu pozisyonda yer alır.
(8) Şeker mamülleri haline getirilmiş meyve jöleleri ve meyve ezmeleri.
(9) Esası şeker olan çok az veya hiç yağ ihtiva etmeyen ezmeler, bunlar doğrudan doğruya bu pozisyonda yer alan şekerlemelere dönüştürülmeye elverişli olup bu veya diğer pozisyonlardaki ürünlerde dolgu maddesi olarak kullanılabilirler. Örneğin;
(a) Sakkaroz, sakkaroz şurubu veya glikoz şurubundan yahut aromalı ya da aromasız invert şeker şurubundan hazırlanan fondan ezmeler, fondan yapımında, şekerlemelerde veya çikolatalarda, vb. dolgu maddesi olarak kullanılır.
(b) Nugat ezmeleri. Bunlar şeker, su ve kolloidal maddelerin (yumurta akı gibi) havalandırılmış karışımlarıdır ve bazen küçük bir miktar yağ ilavesi ile (fındık, ceviz ve diğer meyveler veya diğer uygun sebze ürünleri katılsın katılmasın) yapılıp nugat vb. imalinde, çikolata yapımında dolgu maddesi olarak, kullanılır.
(c) Badem ezmeleri daha çok badem ve şekerden yapılır. Başlıca acı badem kurabiyesi imalinde kullanılır.
Aşağıda yazılı olanlar bu pozisyon haricindedir:
(a) Ağırlık itibariyle % 10 veya daha az oranda şeker içeren meyan kökü hülasası (şekercilik mamulü haline getirilmemiş olmak kaydıyla) (13.02 pozisyonu).
(b) Kakao ihtiva eden şekercilik mamulleri (18.06 pozisyonu).(Bu anlamda kakao yağı, kakao olarak mütalaa edilmez).
(c) Şekerle muhafaza edilen sebze, meyve, meyve kabukları vb. (20.06 pozisyonu) ve meyve reçelleri, pelteleri, vb. (20.07 pozisyonu) gibi şekerli gıda müstahzarları.
(d) Şeker yerine sentetik tatlandırıcı maddeler (sorbitol gibi) içeren tatlılar, sakızlar vb. (özellikle şeker hastaları için); nispeten çok miktarda yağ katılmış, ve bazen, süt, fındık, ceviz, vb. katılmış, doğrudan doğruya şeker mamullerini dönüştürmeye uygun olmayan esası şeker olan ezmeler (21.06 pozisyonu).
(e) Fasıl 30'da yer alan ilaçlar.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
